Germinación
del phaseolus lunatus y Gossypium barbadense
Víctor Corcuera Cueva (*)
Gustavo Yamunaque Castro (**)
Introducción
Dentro
del marco de estudios del curso de Arquebotánica, tuvimos por trabajo el
desarrollar el proceso de la
germinación, para lo cual seguimos las instrucciones dadas por nuestra
profesora, la docente Narda Alarcón.
La presente publicación es una
edición especial para que pueda servir de guía a las personas que están interesadas
en germinar y cultivar el phaseolus
lunatus (Pallar Moche) y otras semillas (monocotiledóneas y dicotiledóneas).
Debemos indicar que iniciamos
con semillas de algodón y pallar; las de algodón no germinaron de allí que
nuestra experiencia va enfocada al phaseolus lunatus.
Germinación
del phaseolus lunatus y Gossypium barbadense
Nos agenciamos de materiales diversos para que el proceso
de germinación sea un éxito
1.
Materiales:
·
Semillas de pallar moche (Phaseolus lunatus) y de algodón (Gossypium barbadense).
·
Agua.
·
Algodón (1 bolsas)
·
Contenedor de plástico
·
Botella de vidrio
·
Papel toalla
·
Tijeras
2. Experiencia 1: La humedad y la germinación
En
esta experiencia se pude observar si la humedad afecta a la germinación de las
semillas, cuando permanecen invariables otros factores como la temperatura, la
luz y el aire.
3.
Experiencia
2: El aire y la germinación
Con
esta experiencia se quiere comprobar si el aire influye en la germinación de
las semillas, cuando permanecen invariables otros factores como la humedad, la
luz y la temperatura.
4.
Experiencia
3: La luz y la germinación
Con
esta experiencia se quiere comprobar si la luz influye en la germinación de las
semillas, cuando permanecen invariables otros factores como la humedad, la
temperatura y el aire.
I.
Descripción
del proceso de germinación
A.
Semana
del 07 al 14 noviembre del 2014
1)
Día uno (07 de noviembre del 2014)
Se
consiguió los recipientes de plástico,
botella de vidrio. El contenedor de plástico fue el recipiente de la
congeladora puesto que su forma cuadrangular y plana se adapta mejor para el
proyecto. Se colocó papel de toalla envolviendo una botella de vidrio al
centro; y a los costados paralelos del
contenedor se colocó algodón. Se vertió agua hasta humedecer el algodón y el
papel de toalla. (Ver figuras 001 – 004)
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Figura 001: Materiales y semillas utilizadas
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Figura 002: Contenedor de plástico y papel de toalla
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Figura 003: Contenedor a utilizar
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Figura 004: Materiales listo para la germinación
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Las
semillas de algodón y pallar se midieron antes de empezar el proceso de
germinación. (Ver figuras 005 – 006)
El
mismo día se colocaron 05 semillas de pallares y 05 de algodón. Se humedecieron
las semillas y el contenedor colocados en un ambiente protegidos de la luz
solar. (Ver figuras 007-008)
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Figura 005: Medida de los pallares
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Figura 006: Medida de los algodones
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Figura 007: Inicio de la germinación – Pallar Moche
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 |
Figura 008: Inicio de la germinación – Algodón
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1)
Día cinco (12 de noviembre del 2014)
-
Las semillas de Pallar Moche (Dicotiledóneas)
debido a la rehidratación han germinado, la turgencia es observable y además los
hipocotíleos están en su máxima expresión
-
Las semillas de algodón (Monocotiledóneas)
también se han hidratado, sin embargo su crecimiento es menor al de los
Pallares. (ver figuras 009 -010)
 |
Figura 009: Los pallares germinan
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 |
Figura 010: Los algodones no germinan
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1)
Día seis (13 de noviembre del 2014)
-
Las semillas de Pallar han aumentado más de 1cm
de tamaño y los cotiledones empiezan a elevarse a superficie, su crecimiento
epigeo característico de las dicotiledóneas es apreciable. (Ver
figuras 11 y 12)
-
Las semillas da algodón no muestran
crecimiento.
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Figura 011: Los hipocotíleos se observan muy bien
|
 |
Figura 012: Todos los hipocotíleos demuestran un crecimiento homogéneo
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-
Los hipocotíleos miden más de un centímetro de
todos los pallares. (Ver figuras 13 y 14)
-
Los de
algodón continúan aun cerrados.
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Figura 013: Todos los hipocotíleos demuestran un crecimiento
homogéneo
|
 |
Figura 014: Todos los hipocotíleos demuestran un crecimiento
homogéneo
|
A.
Semana
del 15 al 22 de noviembre del 2014
1)
Día ocho (15 de noviembre del 2014)
-
El Tallo de los pallares moches han crecido
considerablemente, el más alto
llega a una altura de 10cm y el más corto de 5cm. Los endospermos son
visibles (Ver figura 15)
 |
Figura 015: Los tallos de los pallares tienen un crecimiento óptimo,
los endospermos son visibles.
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1)
Día nueve (16 de noviembre del 2014)
-
El tallo de los pallares bordean los 30cm,
además se observa bien como las hojas empiezan a brotar y algunas de ellas aún
guarda la cascara de la semilla. (Ver figuras 16 y 17)
-
Los algodones no germinan
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Figura 016: Los tallos de los pallares bordean los 30cm
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 |
Figura 017: Las hojas se abren dejando de lado las cascaras que
cubrían la semilla.
|
-
Un pallar ha llegado a una altura que bordea
los 70cm, el resto su promedio de crecimiento es homogéneo de 45cm (Ver figuras 18 y 19)
-
Los algodones no germinaron (Ver figura 20)
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Figura 018: Los Pallares han pasado el proceso de germinación con
éxito.
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Figura 019: Los endospermos aún se mantienen verdes y son visibles.
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Figura 020: Las semillas de algodón no germinaron.
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Con fines metodológicos establecimos para cada espécimen un
gráfico de barras comparativo para que esta sea explícito en relación a su
crecimiento. (Ver figura 21)
Fecha
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PALLAR
|
Pallar
1
|
Pallar
2
|
Pallar
3
|
Pallar
4
|
Pallar
5
|
07/11/2014
|
0
|
1
|
1.2
|
1
|
0.9
|
1
|
12/11/2014
|
5
|
2.5
|
2.6
|
2.4
|
2.6
|
2.3
|
13/11/2014
|
6
|
4
|
4
|
4
|
3.8
|
3.9
|
14/11/2014
|
7
|
6
|
5.8
|
5.5
|
5.9
|
6
|
15/11/2014
|
8
|
10
|
11
|
11
|
11
|
10
|
16/11/2014
|
9
|
31
|
30
|
35
|
33
|
32
|
20/11/2014
|
13
|
45
|
70
|
51
|
49
|
47
|
Figura 021. Tabla de
crecimiento
Representaciones del phaseolus lunatus en la Culturas Nasca y Moche (Figuras 022 y 023)
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Figura 022. Representación del phaseolus lunatus en un tambor ceremonial Nasca.
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Figura 023. Representación del phaseolus lunatus en una botella Moche.
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Sin duda este trabajo no has permitido conocer de cerca el maravilloso
proceso de la germinación. Observar este proceso de re hidratación de la
semilla y apreciar como aumenta de tamaño y como las diferentes partes de la
planta se van desarrollando y creciendo. Observar como la radícula experimenta
una transformación pasando a ser una raíz primaria. Durante el proceso de
turgencia el tegumento de la semilla se abre y entre este surgen los cotiledones
para que mediante su crecimiento epigeo, llevando “sobre los hombros” a los
endospermos y finalmente para que surgen estas hojas.
El phaseolus lunatus germino y creció como todo un guerrero
sobreviviente a todo pronóstico.
Referencias
bibliográficas
ANTÚNEZ de MAYOLO, Santiago
2011 La nutrición en el antiguo Perú. Sociedad geográfica de Lima. Lima
BONAVIA, Duccio
1982 Los Gavilanes: mar, desierto
y oasis en la historia del hombre : precerámico
peruano
LARCO, Rafael
2011 Los Mochicas. Fundación Telefónica del Perú.
LimaLEON, Canales Elmo
2013 14,000 años de alimentación en el Perú. Universidad de San Martín de Porres. Lima.
SOTIL, Raúl
(*) Estudiante de arqueología, Universidad Nacional de Trujillo
(**) Estudiante de arqueologia, Universidad Nacional de Trujillo
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